You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Гигиеническая характеристика микроскопических грибов в производственной среде комбикормовых предприятий

Гигиеническая характеристика микроскопических грибов в производственной среде комбикормовых предприятий

DOI xxxxxxxx

Чудновець А.Я.

Гигиеническая характеристика микроскопических грибов в производственной среде комбикормовых предприятий

ГУ «Институт медицины труда АМН Украины», г. Киев

Полная статья (PDF), RUS

Были проведены микробиологические исследования на двух комбикормовых предприятиях Украины. Целью работы было определение качественных и количественныхе показателей и микроскопических грибов на основных этапах технологического процесса, на рабочих местах по профессиям, а также в сырье и готовой продукции данных предприятий. На основании гигиенической характеристики определено возможное негативное влияние на организм работающих. Было установлено, что воздушная среда помещений комбикормового завода № 1 содержит 39 штаммов грибов, относящихся к 15 родам и 39 видам, 11 из которых являются потенциальными токсинообра- зователями. В воздухе производственных помещений комбикормового завода № 2 обнаружено 36 видов грибов, относящихся к двум классам Zygomycetes и Deuteromycetes и 15 родам. Исследования показали, что загрязнение микроскопическими грибами и. особенно, токсинобразующими их видами производственной среды комбикормовых предприятий, может оказывать негативное влияние на организм работающих.

Ключевые слова: кормопроизводство, биологический фактор, микроскопические грибы, микотоксины

Литература

  1. Clark C.S. Heals effects of organic dusts in the farm environment / C.S. Clark. // Am.J.Ind.Med.- 1986.- 10.- P. 267-273.
  2. Dutkiewich J. Bacteria and fungi in organic dust as potential health hazard / Dutkiewich J. Ann. Agric Environ Med.- 1977.- №4.- P.11-16.
  3. Dutkiewich J. Biologiczne czynniki szkodliwe dla zdro- wia - klasyfikacja i kryteria oceny narazenia / J. Dut- kiewich, Rl. Gorny // Med Pracy- 2002.- № 53.- P. 29-39.
  4. Gorny Rl. Bacterial and fungi aerosols in indoor environment in Central and Eastern European countries / Rl. Gorny, J. Dutkiewich //Ann Agric Environ Med.- 2002.- № 9.- P. 17-23.
  5. Gravesen S. Fungi as a cause of allergic discase / S. Gravesen // Allergy.- 1979.- № 34.- P. 135-154.
  6. Lacey J. Bioaerosols and occupational lung disease / J. Lacey, J. Dutkiewich // J.Aerosol Sci.- 1994.- № 25.- P 1371-1404.
  7. Human exposure to airborn fungi from genera used as biocontrol agents in plant productions / [Madsen A.M. et al.] // Ann Agric Envirion Med.- 2007.- № 14.- P 5-24.
  8. Prevalens and risk factors of respiratory symptons in farmers / [ Magarolas R., et al.] // Med Clin (Barc).- 2000.- № 114.- P 685-689.
  9. Pasanen A.L. Airborn mesophilic fungal spores in various residential environments / A.L. Pasanen // Atmos Environ.- 1992.- 26.- P. 2861- 2868.
  10. Elliott M.W. Allergic bronchopulmonary Aspergillosis / M.W. Elliott, A.J. Newman-Taylor // Clinical & Experimen. Allergy.- 1997.- V. 27.- P. 55-59.
  11. Sorenson W.G. Mycotoxins as potential occupational hazards / W.G. Sorenson // Develop. In Ind. Microb.- 1990.- V. 31.- P 205-211.
  12. Тутульян В. А. Микотоксины / В. А. Тутульян, Л.В. Кравченко - М., Медицина, 1985.- 289 с.
  13. Цапко В.Г. Гигиенические аспекты проблемы микроскопических грибов и их токсинов в сельском хозяйстве / В.Г. Цапко, А.Я. Чудновец // Довкілля та здоров'я.- 1999.- № 3.- С. 61-64.
  14. Цапко В.Г. Гигиеническая характеристика биологических факторов при производстве комбикормов / В.Г. Цапко, М.Ю. Стеренбоген, А.Я. Чудновец // Журн. мед. труда и пром. экология.- 2004.- № 4.- С. 26-30.
  15. Чудновец А.Я. Источники загрязнения производственной среды комбикормовых предприятий и обоснование санитарно-гигиенических мероприятий / А.Я. Чудновец // Укр. журн. з проблем медицини праці.- 2008.- № 13.- С.70-76.